21 Water
Featuring Daniele *Italian Restaurant

ANTIPASTI

Carpaccio di Manzo con Insalatina di Rucola e Scaglie di Grana
Sliced Raw Beef Carpaccio with Arugula Salad, Lemon Juice and Shaved Grana Cheese
13.

Cozze e Vongole ai Sapori Mediterranei
Sautéed Mussels and Clams in a Wine a Tomato Broth with Mediterranean Herbs
15.

La Burrata con Prosciutto di Parma
Shredded Fresh Burrata (Richer & Softer Mozzarella) with Sweet Parma Prosciutto
18.

Tagliata di Tonno in Crosta di Erbe con Capperi e Pomodori
Pan Seared Ahi Tuna Loin in a Mixed Herbed Crust, with Capers and Tomato Salad
15.

La Caprese a Modo Nostro
Sliced Buffalo Mozzarella with Oven Roasted Beef-Steak Tomatoes and Basil Oil
14.

Il Cuoppo di Daniele
Lightly Fried Shrimp, Scallops and Calamari with Zucchini, served with "Daniele" Sauce
15.

Involtini di Melenzane con Ricotta e Basilico
Eggplant Roulade Filled with Fresh Ricotta and Basil in a Light Tomato Sauce
12.

INSALATE

Speck Dolce con Crostini, Fagioli, Pomodori Marinati e Olio al Basilico
Thinly Sliced Smoked Prosciutto, Croutons, Beans and Marinated Roma Tomatoes Salad
14.

Spinaci e Riccia con Caprino Ubriaco e Vinaigrette al Limone
Spinach and Frisee Salad, Drunken Goat Cheese with a Light Lemon Dressing
13.

Rucola e Carciofini con Parmigiano e Salsa al Balsamico
Arugula with Baby Artichokes in a Balsamic Dressing and Shaved Parmesan
12.

Foglie di Endivia con Mostarda, Gorgonzola Dolce e Noci
Endive Leaves with Toasted Walnuts, Gorgonzola, Tossed in Light Mustard Vinaigrette
13.

La Cesare con Parmigiano e Crostini
Caesar Salad with Parmesan, Croutons and Emperor Dressing
11.

Mista del Campo con Pomodorini e Vinaigrette allo Scalogno
Organic Mesclun Salad with Cherry Tomatoes and Roasted Shallots Dressing
10.

PASTE & RISOTTI

Garganelli con Gamberi, Zucchine e Salsa Leggera al Basilico
Fresh Garganelli with Sautéed Shrimp and Zucchini in a Light Basil Sauce
19.

Ravioli al Formaggio, Funghi Trifolati e Ragu' di Cipolla con Pomodorini
Cheese Ravioli with Sautéed Mushrooms and Onion Ragout in a Light Cherry Tomato Sauce
19.

Fettuccine con Bolognese Estiva
Home Made Fettuccine with Light Summery Bolognese Sauce
18.

Bavettine alle Vongole con Aglio Arrosto
Thin Linguine with Baby Clams and Roasted Garlic in a White Wine Sauce
18.

Tagliolini con Tonno Fresco, Pomodorini e Rucola
Fresh Tagliolini with Sautéed Fresh Tuna, Oven Dried Cherry Tomatoes and Arugula
19.

Pappardelle ai Quattro Formaggi in Crosta
Fresh Pappardelle in a Melted Four Cheese Sauce, Parmesan-Crusted
17.

Pennette Scarpariello
Pennette with Fresh Tomatoes and Basil, Topped with Fresh Mozzarella
16.

Linguettine all' Aragosta con Pomodorini
Linguine Fini with fresh Lobster Meat in a light cherry tomato
28.

Risotto con Gamberi e Asparagi
Carnaroli Rice with Shrimp and Asparagus, Finished in Extra Virgin Oil and Fresh Herbs
21.

I SECONDI

Tonno alla Griglia con Caponata, Condimento al Salmoriglio
Grilled Tuna Steak with Vegetable "Caponata" and Lemon-oil Condiment
29.

Filetto di Salmone alla Griglia con Verdure in Padella
Grilled Salmon Filet with Roasted Garlic and Sautéed Mixed Vegetables
25.

Branzino Mediterraneo Arrosto con Capperi e Olive di Gaeta
Pan Seared Sea Bass Filet with Fresh Tomatoes, Capers and Black Gaeta Olives
30.

Petto di Pollo alla "DOMINIC BARBARA" con Insalatina Mista e Pomodorini
Grilled Organic Chicken Breast Paillard with Mixed Salad and Cherry Tomatoes
26.

Bistecca alla Griglia con Spinaci e Funghi Saltati
Grilled NY Strip Steak with Sautéed Spinach and Mushrooms
36.

Costoletta di Vitello alla Griglia con Verdure Miste e Patate al Forno
Grilled Veal Chop with Sautéed Vegetables and Roasted Potato
42.

Filetto di Manzo con Salsa ai Funghi Misti e Condimento al Tartufo
Grilled Filet Mignon Covered with Wood-Land Mushrooms and Truffle Sauce
38.